瀬戸内たいたいCLUBでレビューをみる
ギフト対応 名称 記念日セット 原材料名 辛子明太子（解凍）：すけとうだらの卵巣（米国またはロシア）、食塩、焼酎、発酵調味料、魚介エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸）、 甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V・C）、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、 （原材料の一部に小麦、えび、大豆、ゼラチン、牛肉、鶏肉、豚肉を含む） ホタテの貝柱（解凍） ＊アレルゲン：小麦、えび、大豆を含む 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存 販売者 （有）山口屋水産 広島県広島市(お客様のO様よりお写真を頂きました！とても美味しそうで素敵なお写真を頂きまして誠にありがとうございました！)記念日なら、やっぱりいつもと違う料理で過ごしたいですよね。天然真鯛をメインにイタリアン料理を手軽に作って頂けるセットです。ふわふわの鯛にはまぐりの旨味とニンニク風味のオリーブオイルのスープ が染みこんで、イタリアンのお店にでもいるかの様な・・・。 プチトマトを口にした瞬間は、これまた驚きで火を通すことによって 甘みが増し美味しいトマトジュースの様でした。この料理の美味しさを皆様にもお伝えさせて頂きたく、せっかくなら記念日の日にお使い頂けるセットをと思いまして、普段、自宅でよく作っている料理と合わせましてご紹介させて頂きました。このアクアパッツァって言う名前を聞いたら難しそう！なんて思ってしまうかもしれませんが簡単に美味しく出来上がります♪料理が苦手な方でも失敗がありません。家族を驚かせてみませんか！？ 1．鯛に粗挽きコショウ、塩を両面にします。 2．熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 刻みニンニクを香りが出るまで炒めます。 そこに1の鯛を入れ両面に焦げ目が付くまで 焼きます。この時に中まで火を通さなくても 大丈夫です。 3．焦げ目が付いたらお酒やワインなどを 200ml入れはまぐりを入れます。 フタをしてはまぐりが口を開きかけるまで 煮ます。 4．はまぐりの口が開きかけたら洗ってヘタを 取ったプチトマトを入れ、はまぐりの口が完全 に開くまでフタをして煮込みます。 オリーブオイル大さじ2杯回しかけ、スプーンで スープをすくい鯛に掛けながら味を染み込ませ ます。 ＊写真付きの詳しいレシピを お付け致します。 5．お皿に鯛、はまぐり、プチトマトを盛りつけ スープは更に煮た後に盛りつけたお皿に 入れて出来上がり♪ ◎ホタテの貝柱のカルパッチョ ホタテの貝柱は、3等分にスライスします。 お好みの野菜と一緒に盛りつけて ドレッシングを掛けて出来上がり♪ ◎明太子ディップソース 明太子の皮を取り除いて器に入れます。 その中にお好み量のマヨネーズを入れ て混ぜるだけで出来上がり♪ お好みのパンや野菜を付けてどうぞ。 ボリュームを出したい時には、 ボイルしたブロッコリー、キュウリ、ポテトを 一緒に添えるといいです。 子供さんには、フランスパンより食パンを トーストしたりバターロールもお勧めです♪ お二人でお召し上がりになるのでしたら翌日は、違ったメニューで二日楽しめます♪ 【セット内容】 【お祝いには欠かせない鯛】 全国でも真鯛の産地は、たくさんありますが 瀬戸内海で獲れる『真鯛』は その美味しさで 他に引けを取りません。 冬場から春先が脂がのって最もおいしい旬と 言われています！ 古くから日本では、お正月や結婚などめでたい 日に「タイの姿焼き」 を用いる風習があります。 瀬戸内海産活き締め天然鯛500gが1尾 下処理は、お任せ下さい！うろこ、内蔵取り。鯛1尾（30cm前後）。お二人の場合はアクアパッツァ用に半身は尾かしら付き、半身はカルパッチョ用に皮を引きサクの状態にします。（下処理でお選び下さい。） 【はまぐり】 はまぐりの殻は対になっているもの以外には 合わないことから、結婚式の祝い膳や女の子の 節句、おひな様では貝合わせの由来から将来 その子に合った伴侶が得られる様にと蛤を料理に 使い お祝いをする風習があります。 蛤には、牛乳より多くのカルシウムが含まれて いますので 健康な骨を作り歯の成長過程に あるお子様にも必要な栄養素です。 また鉄分がレバーより多い為、妊娠、授乳期の 女性や貧血気味の方には特に多くとりたいもの です。中国産はまぐりSサイズ500g 【蔵出し明太子】九州の100選に選ばれたブランド明太子です。プチプチ弾ける美味しさがリピーターに繋がっております♪ 佐賀県産蔵出し明太子（解凍）2個 【ホタテの貝柱】甘み成分いっぱいの肉厚ホタテの貝柱です。カルパッチョ、お刺身、バター焼き、フライなどいろんな料理方法でお楽しみ頂けます。 オホーツク産ホタテの貝柱（解凍）6個 お客様より嬉しいお便りを頂いております。イタリアン料理を作って素敵な記念日をお過ごし下さいませ♪ ホームパーティに選ばれているセット ▲新商品！冬季限定！ 広島牡蠣入りホームパティセット♪ こちらから＞＞ ▲3品よりどり！もってっちょ！ お好きな商品が選べます♪ こちらから＞＞
